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诸多的对于竹荪怎么吃与做法大全煲汤，竹荪怎么吃与做法大全这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、1.熬鸡汤：

2、(1)半只鸡。竹荪浸泡在冷水中大约1 5分钟，直到它变软变脆。

3、(2)将切好的鸡块放入沸水中焯一下，捞出，用清水洗净浮沫。

4、(3)将鸡块放入锅中，倒入足够的水，放入大葱和姜片，待汤汁沸腾后，转小火炖1.5小时左右。

5、(4)泡软的竹荪竹荪，去头尾净，用温水焯1分钟，去除涩味。取出后用冷水洗净，放入锅中继续煮20分钟。

6、(5)最后将大白菜和胡萝卜片放入汤中，煮5分钟后关火，根据自己的口味加盐调味。

7、2.竹荪萝卜汤：竹荪100克，香菇5朵，胡萝卜萝卜400克，瘦肉200克，姜2片，盐适量。

8、(1)竹荪加水浸泡变软切段，香菇去蒂，萝卜切块，瘦肉洗净切丝或切片。

9、(2)锅中加入适量清水，放入所有食材，煮沸后小火炖1.5小时左右，加盐调味。